Meia-porção - parte 1

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31.01.2014

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Meia-porção - parte 1
No Rosita Café, a porção inteira de pastéis sai a R$ 22,50, enquanto que a meia R$ 14,50 Meia-porção - parte 1
No Nova Capela, o cabrito com arroz de brocólis custa R$ 102. A metade R$ 65 Meia-porção - parte 1
Na CT Brasserie, o espaguete com carne-seca desfiada custa R$ 74, já a metade 52 Meia-porção - parte 1
No Spoleto, a salada montada pelo cliente tem preço cheio de R$ 18,50. Se dividida, R$ 13,50 Meia-porção - parte 1
Na Bottega del Vino, o fusilli com linguiça toscana custa R$ 44 e a meia R$ 32 Meia-porção - parte 1
No Santa Satisfação, a salada de folhas e lascas de pato tem preço cheio de R$ 46,50. A meia custa R$ 30,50 Meia-porção - parte 1
No Adegão Português, o bacalhau da casa tem preço cheio de R$ 161 e a metade custa R$ 98 Meia-porção - parte 1
O Amir é um dos poucos que cobra a metade certa, após a reclamação de um cliente. A porção de homus sai a R$ 30 e a metade R$ 15

Meia-porção - parte 1
No Rosita Café, a porção inteira de pastéis sai a R$ 22,50, enquanto que a meia R$ 14,50

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Sinopse

Por Luciana Fróes

A matemática dos preços das meias-porções praticada pela maioria dos restaurantes cariocas é de difícil compreensão. E digestão. No cardápio do Bottega del Vino, por exemplo, o capítulo Pratos e Tradição traz uma seleção de pratos que podem ser servidos às metades. Maravilha. Afinal, são coisas como o ravióli recheado com burrata e molho de tomate-cereja com manjericão perfumadíssimo. O preço da porção normal é R$ 52. Logo, a meia-porção custará R$ 26, certo? Pois eis aqui o nosso pomo da discórdia. O comensal, na verdade, deverá desembolsar R$ 38, ou seja, 73% do valor do prato original. Coma-se com uma cifra dessas.

Leia mais: Meia-porção - parte 2

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