[ Diretor: Mário Frota [ Coordenador Editorial: José Carlos Fernandes Pereira [ Fundado em 30-11-1999 [ Edição III [ Ano XII

quarta-feira, 30 de dezembro de 2015

Sucre raffiné ou brut : quelles différences pour la santé ?

Les différences entre ces deux types de sucres sont minimes. Le vrai problème, c'est la trop grande quantité de sucre que l'on consomme sans même s'en apercevoir. 
Un peu de douceur dans un monde de brutes. Pour beaucoup d'entre nous, le sucre est un réconfort: les publicitaires l'ont bien compris en nous concoctant ce slogan. Résultat: nous consommons trop de sucres «libres», ces glucose, fructose et autre saccharose ajoutés aux aliments et aux boissons par les industriels, le cuisinier ou le consommateur, mais aussi naturellement présents dans le miel, les sirops, les fruits… Ler mais (...)