[ Director: Mário Frota [ Coordenador Editorial: José Carlos Fernandes Pereira [ Fundado em 30-11-1999 [ Edição III [ Ano X

terça-feira, 18 de abril de 2017

Más controles de los alimentos en la Unión Europea



El Parlamento Europeo ha aprobado nuevos controles en toda la cadena alimentaria para mejorar la trazabilidad de los productos y luchar contra el fraude

La seguridad de los alimentos es una de las máximas prioridades de la Unión Europea (UE). Pero dentro de la cadena alimentaria están implicados numerosos agentes. Por eso, la tarea para controlar todos los pasos y procesos es muy compleja y, en ocasiones, pueden aparecer puntos débiles que ponen en riesgo la salud de los consumidores. Para vigilarla, hay importantes acciones y planes que fomentan la investigación sobre aspectos de seguridad y calidad. Uno de ellos es el Parlamento Europeo (PE), que acaba de aprobar nuevos planes para endurecer los controles oficiales de los alimentos desde la granja a la mesa. El artículo explica cómo conseguir más seguridad, reducir el fraude y mejorar la trazabilidad alimentaria.  Ler mais: ()

Sem comentários: