[ Director: Mário Frota [ Coordenador Editorial: José Carlos Fernandes Pereira [ Fundado em 30-11-1999 [ Edição III [ Ano X

segunda-feira, 15 de maio de 2017

¿Cuáles son los alimentos más adulterados?


por: MARTA CHAVARRÍAS

 11 de mayo de 2017

Aceite de oliva, leche, café o zumos de fruta son algunos de los alimentos con más riesgo de fraude alimentario

Imagen: rmbarricarte

Sustituir ingredientes, vender alimentos convencionales como ecológicos, usar logotipos con un origen o calidad específicos que no tienen o etiquetar de forma incorrecta son algunos de los casos de fraude alimentario detectados en la Unión Europea. La lucha para impedir esta adulteración de alimentos que preocupa cada vez más a las autoridades sanitarias se centra sobre todo en el aceite de oliva, el café, el pescado, los productos ecológicos o la miel. El artículo explica cuáles son los alimentos que han sido más adulterados y qué se hace para evitarlo.

()

Sem comentários: