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sexta-feira, 30 de junho de 2017

ASAE APREENDE LEITE CRU COM ÁGUA OXIGENADA



A ASAE, em articulação com a Unidade Regional do Centro, realizou ações de fiscalização junto de várias explorações pecuárias e apreendeu 830 litros de leite cru e 40 litros de água oxigenada, num valor que ronda os 800 euros. Análises ao leite transportado revelaram a adição de água oxigenada, que, pela temperatura medida aquando das inspeções, estava a ser utilizada para ocultar a má qualidade higiénica do leite em vez da utilização de refrigeração. O objetivo era verificar as condições de armazenamento e transporte de leite cru com destino a unidades industriais de fabrico de queijo, de maneira a garantir a segurança alimentar. Em comunicado divulgado ontem, a ASAE refere que as investigações decorreram nos últimos dois meses e que foram dirigidas a diversos produtores. Iniciaram-se com a deteção de uma viatura para transporte de leite sem qualquer sistema de refrigeração, tendo sido instaurado um processo crime.

(Diário AS BEIRAS, edição de 30 de Junho de 2017)

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