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segunda-feira, 26 de junho de 2017

El consumo frecuente de patatas fritas, asociado con un mayor riesgo de mortalidad


Cope

 
Sociedad
 
por: ABC

Sociedad

»   Un estudio vincula tomar entre dos y tres raciones a la semana del tubérculo con una mayor probabilidad de muerte
Bolsa de patatas fritas
ABC
Bolsa de patatas fritas
Es un mal indicio para los amantes de las patatas fritas. Según un estudio realizado por la Facultad de Medicina de la Universidad de Brescia (Italia) y la sociedad Ceinge de Bioteconología Avanzada, comer patatas fritas entre dos y tres veces a la semana puede duplicar el riego de muerte prematura.

El estudio, publicado en «The American Journal of Clinical Nutrition», comprobó los hábitos alimenticios de 4.440 personas de entre 45 y 79 años a lo largo de un periodo de 8 años. En las encuestas a rellenas, se comprobaba la cantidad semanal de patata fritas y no fritas que cada uno ingería. A lo largo del estudio, murieron 236 participantes.

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