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sexta-feira, 16 de junho de 2017

Vendre du «lait de soja» ou «du fromage de tofu» est désormais interdit


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La Cour de Justice de l'Union Européenne a rendu un arrêt qui interdit l'utilisation des termes faisant référence à des produits laitiers dans les appellations de certains produits végétaux.

La dénomination «lait de soja» est désormais interdite.
Crédit photo: Amarita
La dénomination «lait de soja» est désormais interdite. Crédit: Amarita
  
Un grand nombre d'étiquettes de produits vont devoir être altérées. Certaines appellations comme «lait de soja», «beurre au tofu» ou encore «fromage végétal» devront bientôt disparaître... Pourquoi? C'est ce qu'a tranché la Cour de Justice de l'Union Européenne (CJUE) dans un arrêt rendu ce mercredi 14 juin. La Cour conclut que «la dénomination «lait» et les dénominations réservées uniquement aux produits laitiers ne peuvent être légalement utilisées pour désigner un produit purement végétal et ce, même si ces dénominations sont complétées par des mentions explicatives ou descriptives indiquant l'origine végétale du produit en cause.»

Cette affaire oppose la société allemande «TofuTown.com», qui fabrique et distribue des aliments végétariens et végétaliens, à une association allemande de lutte contre la concurrence déloyale, le «Verband Sozialer Wettbewerb», à propos des termes «beurre de tofu», «fromage végétal» et d'autres dénomination similaires. L'enjeu était de déterminer si les produits purement végétaux peuvent être commercialisés sous une appellation réservée aux produits d'origine essentiellement animale, comme «lait», «crème», «chantilly», «beurre», «fromage» ou «yogourt». TofuTown estimait que la manière dont le consommateur comprend ces dénominations avait considérablement évolué au cours de ces dernières années.
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