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sexta-feira, 18 de agosto de 2017

Associação quer alimentação sustentável discutida nas escolas

 

Notícias ao Minuto 

por: Lusa

 18-08-2017

 

A Associação Portuguesa de Nutrição (APN) quer que o tema da alimentação sustentável seja discutido em contexto escolar junto dos mais novos de forma a conseguir "modelar os comportamentos dos futuros adultos", disse a secretária geral Helena Real.

Associação quer alimentação sustentável discutida nas escolas
"As crianças cada vez não sabem de onde vem o alimento até chegar ao prato. Não há noção do impacto ambiental [consumo de água na produção ou de combustível no transporte, etc.] que o alimento tem no dia-a-dia. E essa mensagem pode ser passada facilmente às crianças e com isso conseguimos modelar os comportamentos dos futuros adultos que teremos", apontou Helena Real à agência Lusa.

Esta ideia integra o conjunto de recomendações que a APN - que sucede à Associação Portuguesa dos Nutricionistas e que foi apresentada em julho no Porto, passando a deter uma função técnico-científica - apresentou, na fase de consulta pública, ao Governo no âmbito da Estratégia Integrada para a Promoção da Alimentação Saudável, um documento interministerial que apresenta metas para o período 2017/2020.
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