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segunda-feira, 14 de agosto de 2017

"Estamos a morrer de doenças que se relacionam com a alimentação"




Vozes ao Minuto 
 
Notícias ao Minuto 
 
por: Daniela Costa Teixeira
 
14-08-2017

Vozes ao Minuto


Detentor daquilo a que a ciência chama de alimentação de excelência, Portugal parece estar de costas voltadas para a dieta mediterrânica. Qual o impacto disso? Mais peso e menos saúde. Falamos com Alexandra Bento, Bastonária da Ordem dos Nutricionistas, sobre o verdadeiro impacto da alimentação na saúde.

"Estamos a morrer de doenças que se relacionam com a alimentação"

Jovens com peso a mais, idosos com nutrientes a menos. Portugal assume-se como um país bipolar a nível nutricional e não faltam culpados para isso.

Da falta de formação, à má informação, passando pela escassez de acesso até ao comodismo a uma cultura sedentária que se alastra de dia para dia, são muitos os fatores que interferem com a saúde dos portugueses. E em todos eles há um denominador comum: a alimentação.

(...)

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