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quinta-feira, 14 de setembro de 2017

Pescado rastreado até ao prato

Inovação

por: João Moniz
11.09.2017
 
Plataforma oferece total controlo sobre o nível de transparência dos fornecedores de peixe.
 
Promete revolucionar a indústria da pesca sustentável à escala global, indo de encontro à crescente preocupação relativa ao consumo sustentável de pescado e à certificação da origem dos produtos marítimos.

Estamos a falar da Big Eye Smart Fishing, uma plataforma digital desenvolvida nas Caldas da Rainha que está a ser apresentada em Vigo, Espanha, no âmbito da edição 2017 da Conferência Mundial do Atum.

O software permite a gestão de frotas pesqueiras em tempo real, fornecendo uma visão 360° das operações realizadas no mar e em terra.

Através da rastreabilidade digital, oferece-se «total controlo sobre o nível de transparência dos fornecedores de peixe, localização e datas da apanha», garante ao Destak a empresa responsável pela tecnologia.
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