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quarta-feira, 22 de novembro de 2017

El injustificado odio hacia la fruta y su azúcar


 
por: AITOR SÁNCHEZ GARCÍA
 
22 de noviembre de 2017
 
 
 El azúcar presente de manera natural en las frutas enteras no supone un problema para la salud

Imagen: stetsik
 
En la actualidad, se vive un momento de gran concienciación sobre el azúcar y sus efectos en la salud. Sin duda, esto ha sido un gran avance para la nutrición porque, durante mucho tiempo, el mensaje se había centrado sobre lo perjudiciales que eran las "grasas", todo ello de manera injustificada. Ahora se presta más atención al azúcar, su presencia en los alimentos y su repercusión en el estado de salud de las personas. No obstante, dentro de esta oleada de cuestionamiento del azúcar, muchos productos han recibido una crítica injustificada. Es el caso de las frutas, como se expone a continuación. 
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