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quinta-feira, 23 de novembro de 2017

Une taxe soda salée pour les boissons plus sucrées


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INFOGRAPHIE - Le gouvernement veut moduler la fiscalité en fonction du taux de sucre pour forcer à changer les recettes.

La ministre de la Santé, Agnès Buzyn, soutient le principe d'une nouvelle mouture de la taxe soda.
Kevin Lamarque/REUTERS


La ministre de la Santé n'a pas de mots assez durs contre le sucre. «Il tue énormément, assurait fin octobre Agnès Buzyn à nos confrères de CNews. Il est responsable évidemment de l'obésité, du diabète, et de toutes les complications liées à ces pathologies. On en consomme beaucoup trop.» Ces petites phrases assassines ont remis de l'huile sur le feu, alors que le débat sur la responsabilité du sucre dans la hausse de certaines pathologies est déjà ancien. Historiquement, le sel et le gras étaient la cible privilégiée des défenseurs d'une alimentation saine. Le sucre est devenu l'ennemi numéro un.

La ministre de la Santé soutient le principe d'une nouvelle mouture de la taxe soda, ou taxe sur les boissons ...

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