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segunda-feira, 13 de abril de 2020

COVID-19: Direção-Geral da Saúde lança guia online gratuito com dezenas de receitas com conservas

Uma alimentação saudável em tempos de isolamento, à base de conservas de pescado e leguminosas é a proposta que nos deixa a Direção-Geral da Saúde (DGS), num manual online gratuito com receitas elaboradas pelo chefe de cozinha Fábio Bernardino.

“Receitas com Enlatados” salienta o facto de encontrarmos no mercado nacional uma grande diversidade de conservas de pescado e leguminosas, “que são alimentos de grande valor nutricional”.
Desta forma, o manual (pode descarregá-lo aqui) conta com “dezenas de receitas saudáveis, saborosas, rápidas e fáceis de preparar”, todas elas sugeridas pelo chefe de cozinha Fábio Bernardino. Os muitos pratos apresentados em capítulos de acordo com o tipo de alimento,  incluem alguns dos preferidos dos portugueses, como o atum, a sardinha, a cavala, a petinga, o grão e o feijão. Ler + (...)

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