Sociedad
por: Raquel Vidales - Madrid
29.MAY.2014
Nueva campaña de control tras el escándalo del año pasado
La Comisión Europea ha ordenado un nuevo plan de control en comercios
minoristas para comprobar si persiste el fraude masivo de carne de caballo
etiquetada como si fuera ternera, descubierto
el año pasado en más de una veintena de países europeos. España, que ya ha
puesto en marcha las inspecciones en todas las comunidades autónomas, debe
realizar 150 análisis de ADN de productos de vacuno para averiguar si contienen
más de un 1% de carne de equino, el porcentaje máximo que se permite sin que sea
necesario indicarlo en el etiquetado. En toda la UE se analizarán más de 2.000
muestras y los resultados se harán públicos en julio.
En marzo del año pasado, en una campaña similar que se realizó tras estallar el escándalo, una media del 5% de los productos analizados resultaron fraudulentos. Aunque hubo países más afectados que otros: Francia llegó al 13%, mientras que España se quedó por debajo de la media, en torno al 4%. Ninguno de ellos, según las autoridades, implicaba un riesgo para la salud, aunque sí suponían una estafa al consumidor.
En marzo del año pasado, en una campaña similar que se realizó tras estallar el escándalo, una media del 5% de los productos analizados resultaron fraudulentos. Aunque hubo países más afectados que otros: Francia llegó al 13%, mientras que España se quedó por debajo de la media, en torno al 4%. Ninguno de ellos, según las autoridades, implicaba un riesgo para la salud, aunque sí suponían una estafa al consumidor.
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