Há o dizer e há o fazer. Por vezes as duas condições coincidem como é o
caso do trabalho em prol do estilo de vida mediterrânico da Associação
In Loco. Uma prática mais próxima da sustentabilidade dos territórios,
da autoestima das populações e do reabilitar dos produtos e comeres que
são nossos. Uma conversa com Artur Gregório da In Loco que faz justiça à
frase-chave da instituição: “Pensar no global, agir no local”.
Quantas vezes preenchemos, de facto, de conteúdo a expressão tão
recorrentemente utilizada, “estilo de vida mediterrânico”? A prática de
vida de muitas comunidades em torno e na periferia do grande mar
interior e que traz associada a milenar Dieta Mediterrânica, reconhecida
em 2013 como Património Mundial e Imaterial da Humanidade pela UNESCO.
A
resposta à pergunta é-nos dada nesta conversa por Artur Gregório, da
Associação In Loco, entidade criada em 1988 e que, em Portugal, há muito
se embrenha nos territórios com objetivos bem definidos, entre eles,
promover a autoestima das pessoas e comunidades, melhorar as condições
de vida. Isto com uma base de sustentação e de lógica de ação. Ler + (...)



















